Popis produktu
ŠAMPION Nominační výstavy 2017 do Národní soutěže vín za Znojemskou vinařskou podoblast! Hibernal je nová interspecifická = PiWi odrůda, kříženec odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Název pochází z latiny: hibern = přezimovat. Již podle názvu tedy jde o výrazně rezistentní odrůdu. Tento Hibernal má zlato-zenkavou barvu a osloví vás svou intenzivní a nevšední vůní citrusů, ananasu, kiwi a vyzrálých meruněk. Chuť vína je šťavnatá, velice svěží, dynamická, s jemnou kyselinkou a kořenitostí. Víno s výrazným tělem a zároveň harmonickým poměrem kyselin a cukrů. Víno je vhodné k archivaci. Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Podávejte vždy vychlazené při teplotě 10-12 stupňů Celsia.
Rodinné vinařství Jan Plaček se nachází ve znojemské podoblasti,
ve vinařské obci Moravské Bránice, která leží mezi městy Ivančice
a Dolní Kounice.
Révu vinnou pěstují Plačkovi na vlastních vinohradech o rozloze 36 ha ve dvou obcích - Moravských Bránicích a Mělčanech. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité píle a starostlivosti dosahují hrozny vysokou kvalitu. Díky tomu vyrábí Plačkovi širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd.