Hibernal je odrůda vzniklá v Německu křížením Seibelu a Ryzlinku rýnského. Okouzlí sytou žluto-zelenkavou barvou vyzrálého citronu. Ve vůni dominují květinové tóny, z nichž vystupuje především konvalinka či lístky mladé kopřivy. Sladěný zbytkový cukr, šťavnatá kyselinka a extraktivnost kombinují v plné chuti připomínku sladkého jablkového kompotu a zralých rynglí.
Vinařství HANZEL
Vinařství HANZEL navazuje na dlouholetou rodinnou tradici výroby vína, předávanou z generace na generaci. Cílem vinařství je výroba kvalitních přívlastkových vín z hroznů vypěstovaných na význačných viničních tratích v okolí Miroslavi, jako jsou např. Weinperky, ležící na úpatí Markova kopce, či Volné pole.
Vína Vinařství HANZEL jsou vyráběna tradičním způsobem za použití nejmodernější technologie, která zaručuje šetrné zpracování hroznů. Maximální důraz kladený na kvalitu hroznů a jejich šetrné zpracování dává našim vínům výjimečný a osobitý charakter.
Novinka: 4x Tramín červený Hanzel DNA
V roce 2017 představilo vinařství Hanzel unikátní sadu čtyř Tramínů. Promítá se do ní práce vinohradníků, sklepmistrů, mistrů bednářů i přírody na samotném jihu Moravy. Tramín z jedné vinice změnil díky čtyřem různým způsobům zrání a práci sklepmistra svou výslednou chuť, vůni i barvu. Více se o celé kolekci dozvíte
ZDE.
Více zde