Popis produktu
Oranžové víno ze sklepa mladých progresivních vinařů ze Znojemska. Víno je vyrobeno katechinskou metodou z hroznů odrůdy Tramín červený z viniční tratě Dívčí vrch ve Strachoticích u Znojma. Víno kvasilo a zrálo 4 měsíce společně se slupkami a třapinami v hliněné kvevri nádobě zakopané pod zemí v pískovcovém sklepě. Pro maximální projev terroir Znojemské vinařské podoblasti byla kvevri nádoba vyrobena pouze z místních surovin. Byla použita šatovská zemina, podzemní voda a akátové a dubové dřevo na vypálení. Víno je vyrobeno bez přídavku síry, kvašení i odbourání kyseliny jablečné proběhlo samovolně. Lahvováno se zbytkem kvasnic.