Víno žlutozelené barvy, přitažlivý ovocitý buket (citrusy, letní jablíčka) je na patře potvrzen tóny vyzrálého letního ovoce (angrešt), které postupně přecházejí do typické kombinace kořenitosti a minerality.
Doporučujeme k tučnějším drůbežím a játrovým paštikám, k zeleným fazolkám na smetaně, podléváme jím nadívané telecí hrudí; je skvělým společníkem krémovým smetanovým desertům (jablečná charlotta) a sýrům s modrou plísní (roquefort, Stilton..)
REGINA COELI
Vinařství REGINA COELI je typické rodinné dvougenerační vinařství z Nových Bránic.
Vinařská obec Nové Bránice navazuje na vinařské město Dolní Kounice, kde se réva vinná pěstuje od roku 1181, kdy byl založen klášter Rosa coeli – Růže nebeská.
Lahev z Vinařství Trpělka & Oulehla poznáte snadno podle etikety Regina coeli – Královna nebes. Vinařství bylo založeno v roce 1991 a dnes hospodaří na 28 ha. Většina vinic leží v katastru Dolních Kounic. V roce 1993 bylo započato se stavbou klenutého sklepa a následně lisovny. S novým tisíciletím byla do sklepa instalována i nová technologie.
Více zde