Suchá zemská Pálava ročníku 2019 z vinařství Regina Coeli má krásnou zlatavou barvu a lákavou vůni růží a liči. Na patře vévodí lahodná chuť čerstvých hroznpů, minerality až lehkého marcipánu. Kontaktní živé víno se svěží kyselinkou, ideální na začátek delšího stolování. Doporučujeme ke krevetám, vepřové panence s broskvovou omáčkou či indickému kari s ananasem. Je skvělým společníkem kynutým knedlíkům s meruňkami, krémovým ovocným dezertům a sýrům typu garvais.
REGINA COELI
Vinařství REGINA COELI je typické rodinné dvougenerační vinařství z Nových Bránic.
Vinařská obec Nové Bránice navazuje na vinařské město Dolní Kounice, kde se réva vinná pěstuje od roku 1181, kdy byl založen klášter Rosa coeli – Růže nebeská.
Lahev z Vinařství Trpělka & Oulehla poznáte snadno podle etikety Regina coeli – Královna nebes. Vinařství bylo založeno v roce 1991 a dnes hospodaří na 28 ha. Většina vinic leží v katastru Dolních Kounic. V roce 1993 bylo započato se stavbou klenutého sklepa a následně lisovny. S novým tisíciletím byla do sklepa instalována i nová technologie.
Více zde