Popis produktu
Mimořádné víno z vrboveckého sklepa Jana Vaňka. Jedná se o víno odrůdy Rulandské bílé vyrobené metodou sur-lie, tedy dlouhým ležením vína na kvasnicích, za současného promíchávání kvasničných kalů "battonage". Víno zrálo na kvasnicích 8 měsíců, je tedy výrazně hladké až sametové.
Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.
V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.
Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.