PINOT BLANC Sur-Lie

PINOT BLANC Sur-Lie

VÍNO VANĚK
VAN.0028  |  suché  |  pozdní sběr | 2016
219 Kč
vyprodáno

Popis produktu

Mimořádné víno z vrboveckého sklepa Jana Vaňka. Jedná se o víno odrůdy Rulandské bílé vyrobené metodou sur-lie, tedy dlouhým ležením vína na kvasnicích, za současného promíchávání kvasničných kalů "battonage". Víno zrálo na kvasnicích 8 měsíců, je tedy výrazně hladké až sametové.

VÍNO VANĚK

Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.

V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.

Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.

Analytika

Objem
0,75 l
Alkohol
12,5 %
Zbytkový cukr
2,8 g/l
Kyseliny
4,8 g/l
ID produktu
VAN.0028
Bezcukerný extrakt
20,4 g/l
Cukernatost hroznů
22,4 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý
Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
105K1-17/24
Číslo šarže
16/PB
Vinařská oblast
Vrbovec
Viniční trať
Vinotrh

POTVRZENÍ VĚKU

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.
Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.
ano, bylo
ne, nebylo
Bohužel, k návštěvě těchto stránek musíte mít věk, který odpovídá zákonné věkové hranici pro konzumaci alkoholu.