PINOT BLANC Sur-lie

PINOT BLANC Sur-lie

VÍNO VANĚK
VAN.0037  |  suché  |  pozdní sběr | 2017
219 Kč
vyprodáno

Popis produktu

Suché Rulandské bílé 2017 pozdní sběr z vrboveckého sklepa Jana Vaňka bylo vyrobeno metodou sur-lie, tedy dlouhým ležením vína na kvasnicích, za současného promíchávání kvasničných kalů, označovaného jako battonage. Víno zrálo na kvasnicích osm měsíců. Má krémovitou strukturu a plnou chuť s kulatými tóny chlebovinky.

VÍNO VANĚK

Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.

V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.

Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.

Analytika

Objem
0,75 l
Alkohol
12 %
Zbytkový cukr
3,1 g/l
Kyseliny
6,4 g/l
ID produktu
VAN.0037
Bezcukerný extrakt
19,3 g/l
Cukernatost hroznů
21,2 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý
Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
103J1-18/23
Číslo šarže
17/PB
Vinařská oblast
Viniční trať
Vinotrh

POTVRZENÍ VĚKU

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.
Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.
ano, bylo
ne, nebylo
Bohužel, k návštěvě těchto stránek musíte mít věk, který odpovídá zákonné věkové hranici pro konzumaci alkoholu.