DomůNabídka vín Bílé víno PINOT BLANC Sur-lie VAN.0037
PINOT BLANC Sur-lie
PINOT BLANC Sur-lie
~/getmetafile/24300b0d-8ca9-41f8-a4bf-db9eb9e395d0/photo.aspx, 0, 0

PINOT BLANC Sur-lie

VÍNO VANĚK | VAN.0037  |  suché  |  pozdní sběr | 2017 | 0,75 l | alk: 12 % | zbytkový cukr: 3,1 g/l | kyseliny: 6,4 g/l

Suché Rulandské bílé 2017 pozdní sběr z vrboveckého sklepa Jana Vaňka bylo vyrobeno metodou sur-lie, tedy dlouhým ležením vína na kvasnicích, za současného promíchávání kvasničných kalů, označovaného jako battonage. Víno zrálo na kvasnicích osm měsíců. Má krémovitou strukturu a plnou chuť s kulatými tóny chlebovinky.

Objem 0,75 l
Alkohol 12 %
Zbytkový cukr 3,1 g/l
Kyseliny 6,4 g/l
ID produktu VAN.0037
Bezcukerný extrakt 19,3 g/l
Cukernatost hroznů 21,2 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j. 103J1-18/23
Číslo šarže 17/PB
Vinařská oblast
Viniční trať

VÍNO VANĚK Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.

V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.

Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech. Více zde

219 Kč
vyprodáno


x