Popis produktu
První mladé víno ročníku 2018 z přátelského vinařství PARTILIA z Chvalovic je suchá Müllerka, která se vyznačuje překrásně svěžím aroma a nižším obsahem alkoholu. Adjustáží se v produkci vinařství PARTILIA řadí do linie DEN, sami vinaři však svým mladým vínům říkají s úsměvem Hodinovky – tedy, že se vypijí dříve, než uplyne hodina.
Malé přátelské vinařství Jiřího Kuchaře a Antonína Novotného
najdete téměř na konci sklepní uličky ve Chvalovicích.
Název vinařství PAR
TILIA odkazuje ke vznešené císařské lípě, která roste před sklepem toho vinařství. Název je kombinací latinských slov „u lípy“. Vína vyrábí z vlastních i koupených hroznů v miniaturních partiích po 300 až 500 kusech ve třech různých řadách, jež jsou označeny DEN, VÍKEND A SVÁTEK.
Mladí vinaři se vždy snaží dělat jen taková vína, která maximálně respektují původ a stav hroznů, s důrazem na zachování kvality během celé výroby.