Quatre - Štverka 2012

Quatre - Štverka 2012

Dobrá Vinice
DVP.0003  |  suché  |  moravské zemské | 2012
290 Kč
vyprodáno

Popis produktu

Quatre je cuvée Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc a Pinot Noir. Tyto čtyři burgundské odrůdy byly kvašeny společně.Víno je vyrobeno ve Znojmě - Novém Šaldorfě kvalitativním výběrem vyzrálých hroznů. Lisováno z celých hroznů, max. 0,55 litrů na kg. Víno zrálo 18 měsíců na kvastnicích v nových dubových sudech 225 a 470 litrů. Víno není filtrováno.

Dobrá Vinice


Vinice a hrozny se v Dobré vinici pěstují v souladu s přírodou,
ošetřují se na bázi biologické, nikoliv chemické, používají se postřiky z přírodních produktů jako jsou např. kopřivy, přeslička apod. Hnojivo je také na přírodní bázi – koňský a kravský hnůj.

Úrodnost vinných keřů je přísně regulována pod 60 q/ha (pod 45hl/ha), všechny práce s révou a sběr hroznů probíhají ručně.
Zralost hroznů není určena pouze obsahem cukrů, ale skutečným (enologickým) vyzráním všech složek hroznu: tj. cukernatostí, obsahem a složením kyselin, zralostí taninů a buketních složek (jadérka, slupky).

Víno zraje v pískovcových sklepích dobré Vinice (ranně třetihorní mořská sedimentační vrsva), kde jsou ideální podmínky pro zrání vína v sudech a ležení vína v lahvích.

Analytika

Objem
0,75 l
Alkohol
13,5 %
Zbytkový cukr
1 g/l
Kyseliny
5,8 g/l
ID produktu
DVP.0003
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý
Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže
Q775/12
Vinařská oblast
Viniční trať
Vinotrh

POTVRZENÍ VĚKU

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.
Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.
ano, bylo
ne, nebylo
Bohužel, k návštěvě těchto stránek musíte mít věk, který odpovídá zákonné věkové hranici pro konzumaci alkoholu.