Tento suchý rýňák ročníku 2017 z vinařství Trávníček a Kořínek zrál celý jeden rok v betonovém tanku. Zlatavá barva se žlutými odlesky a dobrou viskozitou. Vůně je čistá, výrazná s nádechem zralých meruněk, petroleje, bergamotu a zralého ovoce. Chuť je plná s tóny meruněk a zralých citrusů. Dochuť vína je dlouhá s dobrou kyselinou a typickým ryzlinkovým projevem dobrého zrání na láhvi.
Vinařství THAYA
Vinařství THAYA vzniklo transformací vinařství Travníček a Kořínek, které již mělo své místo na vinařské scéně světové i domácí. Jméno se změnilo, avšak filozofie a přístup zůstává.
Základem pro výjimečné víno je kvalitní vstupní surovina. Proto v současné době hospodaří vinařství THAYA na zhruba 105 ha vlastních vinic ve vyhlášených vinařských obcích na Znojemsku. Vinaři THAYA vědí, že technologie výroby se neustále vyvíjí. Jak sami říkají, nechtějí „zamrznout“ a proto pracují s moderními technologiemi a své know-how neustále posunují kupředu. Současně ale respektují tradiční postupy. Signaturní je v tomto vinařství výroba vín v různých typech dřevěných sudů.
V současné době buduje vinařství své nové sídlo v obci Havraníky na Znojemsku
Více zde