Ryzlink rýnský - slámové víno VSL.0037
Ryzlink rýnský - slámové víno
Ryzlink rýnský - slámové víno Ryzlink rýnský - slámové víno
~/getmetafile/a9d0b255-d5bf-43d4-a722-c132c16e08cf/photo.aspx, 1, 0

Ryzlink rýnský - slámové víno

Vinné sklepy Lechovice | VSL.0037  |  sladké  |  slámové | 2015 | 0,2 l | alk: 9,5 % | zbytkový cukr: 218 g/l | kyseliny: 9,6 g/l

Slámové víno Ryzlink rýnský vyrobené z hroznů skladovaných před zpracováním na slámě či rákosu nebo zavěšených ve větraném prostoru po dobu alespoň 3 měsíců. Nejprve je nutno vybrat ty nejlepší hrozny odrůdy a nechat je dozrát na keři do podzimu. Hrozny se pečlivě přebírají a v bedničkách transportují na místo k dozrávání, kde se kontrolují, obracejí a vystřihují případné nahnilé bobulky. Vysušené a zdravé hrozny, připomínající hrozinky, se pomalu lisují. Pro malé množství suroviny se vše dělá tradičně ručně. Výlisnost u těchto hroznů je cca 15 - 20 % (průměrná výlisnost u klasického vína je pro srovnání 75 – 80 %). Vzniklý mošt se zakváší speciálními kvasinkami a dále se školí. Víno bylo oceněno mnoha medailemi na místních i mezinárodních soutěží. Nejnověji získalo Double Gold medaili na IWC Ssn Francisco 2018.

Objem 0,2 l
Alkohol 9,5 %
Zbytkový cukr 218 g/l
Kyseliny 9,6 g/l
ID produktu VSL.0037
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže
Vinařská oblast Borotice
Viniční trať Nad Kolářovým sklepem

Vinné sklepy Lechovice
Vinařství vzniklo roku 1993 a navázalo na dlouholetou tradici vinařství v Lechovicích. Zaměřuje se na výrobu kvalitních přírodních vín z hroznů pěstovaných ve vlastních vinicích o rozloze 236 ha.

Všechny vinice jsou obhospodařovány podle pravidel integrované produkce, kterou lze označit jako šetrnou k životnímu prostředí. Obzvláště se tu daří odrůdám Sauvignon, Pálava či Tramín, které jsou velmi dobře hodnoceny na vinařských výstavách. Více zde

342
Vložit do košíku
14 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.


x