Popis produktu
Víno krásné žlutozelené barvy s živým reflexem. V bohatě rozvinuté kytici upoutá náznak fermentovaného podzimního ovoce. V aromatu dominuje kdoulový konfit, sušené broskve, v závěru nádech sušeného maliní. Výraznější kyselinka a čitelný minerální podtext předurčují toto víno k delšímu archivování. Doporučujeme k drůbežím salátům a toustům s tapenádou. Báječně doprovází grilované jehněčí s mátovým dresinkem nebo krůtí prsa na slanině s žampiony. Labužníky potěší v kombinaci s jablečnou šalotkou s červeným rybízem. Hodí se také k pařeným a uzeným sýrům jako je mozzarella nebo oštěpek.
Vinařství REGINA COELI je typické rodinné dvougenerační vinařství z Nových Bránic.
Vinařská obec Nové Bránice navazuje na vinařské město Dolní Kounice, kde se réva vinná pěstuje od roku 1181, kdy byl založen klášter Rosa coeli – Růže nebeská.
Lahev z Vinařství Trpělka & Oulehla poznáte snadno podle etikety Regina coeli – Královna nebes. Vinařství bylo založeno v roce 1991 a dnes hospodaří na 28 ha. Většina vinic leží v katastru Dolních Kounic. V roce 1993 bylo započato se stavbou klenutého sklepa a následně lisovny. S novým tisíciletím byla do sklepa instalována i nová technologie.