Popis produktu
Sauvignon zatříděný v dubnu 2015 podle apelačního systému VOC Znojmo splňuje přísná kriteria pro hodnocení Sauvignonů ze Znojemské vinařské podoblasti.
Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.
V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.
Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.