Popis produktu
SAVILON, Panenská sklizeň, Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, 2015, suché – bílé
Savilon je nová interspecifická =PiWi odrůda, vznikla křížením odrů Villard blanc, Veltlínské červené rané, Merlot a Seibel . Celkově připomíná Savilon víno odrůdy Sauvignon, ačkoliv tato odrůda není ani jedním z rodičů, ale pravděpodobně se zasloužil o název Savilon.
Barva vína je výrazná, žlutá se zelenými reflexy se zlatou jiskrou. Vůně extraktivní a široká. Při prvním nadechnutí vás pohltí květinová vůně černého bezu, travin, které postupně přechází do ovocných tónů. Chuť je dlouhá s jemnou kyselinkou. Jedná se o velmi kvalitní víno, které má předpoklady k delší archivaci. Savilon můžete podávat především jako aperitiv a k slavnostním příležitostem. Podávejte vychlazené při teplotě 10 – 12 C
Rodinné vinařství Jan Plaček se nachází ve znojemské podoblasti,
ve vinařské obci Moravské Bránice, která leží mezi městy Ivančice
a Dolní Kounice.
Révu vinnou pěstují Plačkovi na vlastních vinohradech o rozloze 36 ha ve dvou obcích - Moravských Bránicích a Mělčanech. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité píle a starostlivosti dosahují hrozny vysokou kvalitu. Díky tomu vyrábí Plačkovi širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd.