Popis produktu
Polosuché bílé víno odrůdy nové interspecifické / PiWi odrůdy Savilon, která vznikla křížením odrůd Villard blanc, Veltlínské červené rané, Merlot a Seibel. Celkově připomíná Savilon víno odrůdy Sauvignon, ačkoliv tato odrůda není ani jedním z rodičů, ale pravděpodobně se zasloužil o název Savilon. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla odrůda zapsána roku 2010. Zastoupení v českých vinicích je zatím minimální. Barva vína je výrazná se zelenými reflexy se zlatavou jiskrou. Vůně je extraktivní a široká. Při prvním nadechnutí vás pohltí aroma posečené louky a travin, které postupně přechází do ovocných citrusových tónů. Chuť je dlouhá s jemnou nevtíravou kyselinou. Jedná se o velmi kvalitní, robustnější víno. Savilon můžete podávat především jako aperitiv a ke slavnostním příležitostem.
Rodinné vinařství Jan Plaček se nachází ve znojemské podoblasti,
ve vinařské obci Moravské Bránice, která leží mezi městy Ivančice
a Dolní Kounice.
Révu vinnou pěstují Plačkovi na vlastních vinohradech o rozloze 36 ha ve dvou obcích - Moravských Bránicích a Mělčanech. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité píle a starostlivosti dosahují hrozny vysokou kvalitu. Díky tomu vyrábí Plačkovi širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd.