Popis produktu
Suché bílé víno odrůdy Savilon ročníku 2021 v pozdním sběru z vinařství Jana Plačka, zařazené do stříbrného Salonu vín ČR pro rok 2023. Barva vína je jemná, jiskrná, se zelenými reflexy. Ve vůni najdeme stopy černého rybízu, posečené louky a bylin, postupně se otevírá aroma zralého ovoce, rynglí a broskví. Chuť je dlouhá s jemnou, nevtíravou kyselinkou. Savilon je poměrně nová PiWi odrůda, vzniklá křížením odrůd Villard blanc, Veltlínské červené rané, Merlot a Seibel. Zastoupení tohoto křížence je na českých vinicích minimální, takže rozhodně doporučujme tento vzorek ochutnat!
Rodinné vinařství Jan Plaček se nachází ve znojemské podoblasti,
ve vinařské obci Moravské Bránice, která leží mezi městy Ivančice
a Dolní Kounice.
Révu vinnou pěstují Plačkovi na vlastních vinohradech o rozloze 36 ha ve dvou obcích - Moravských Bránicích a Mělčanech. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité píle a starostlivosti dosahují hrozny vysokou kvalitu. Díky tomu vyrábí Plačkovi širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd.