Popis produktu
Solaris je nová interspecifická = PiWi odrůda, která vznikla křížením odrůd Merzling, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Muškát Ottonel. Název odrůdy pochází z latiny, kde Solaris znamená sluneční. U Plačků dělají Solaris již pravidelně a nutno dodat, že zatím byl ve všech ročnících opravdu vydařený. U tohoto ročníku vás na první pohled zaujme krásná zlatavá barva, která vypovídá o výjimečné zralosti sklizených hroznů. Aroma je příjemné, ovocné. Ve výrazné sladké chuti najdeme tropické ovoce, zvláště ananas, ale i lískový oříšek. Chuť vína je sladká s jemnou kyselinkou. Podávejte řádně vychlazené k těstovinám, zeleninovým salátům, ke grilovaným masům. Zajímavé bude snoubení se sladkými ovocnými dezerty. Ze sýrů zkuste čerstvý kozí sýr s bylinkami.
Rodinné vinařství Jan Plaček se nachází ve znojemské podoblasti,
ve vinařské obci Moravské Bránice, která leží mezi městy Ivančice
a Dolní Kounice.
Révu vinnou pěstují Plačkovi na vlastních vinohradech o rozloze 36 ha ve dvou obcích - Moravských Bránicích a Mělčanech. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité píle a starostlivosti dosahují hrozny vysokou kvalitu. Díky tomu vyrábí Plačkovi širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd.