Popis produktu
Suché bílé víno odrůdy Veltlínské zelené ročníku 2020, v pozdním sběru, z Vinařství THAYA. Víno kvasilo a zrálo v sudech o objemu 400l. Má jasnou zelenkavou barvu. Vůně je typicky odrůdová s tóny citrusů a bílého pepře. Chuť je vrstevnatá s převážně kořenitými tóny. Persistence je střední.
Vinařství THAYA vzniklo transformací vinařství Travníček a Kořínek, které již mělo své místo na vinařské scéně světové i domácí. Jméno se změnilo, avšak filozofie a přístup zůstává.
Základem pro výjimečné víno je kvalitní vstupní surovina. Proto v současné době hospodaří vinařství THAYA na zhruba 105 ha vlastních vinic ve vyhlášených vinařských obcích na Znojemsku. Vinaři THAYA vědí, že technologie výroby se neustále vyvíjí. Jak sami říkají, nechtějí „zamrznout“ a proto pracují s moderními technologiemi a své know-how neustále posunují kupředu. Současně ale respektují tradiční postupy. Signaturní je v tomto vinařství výroba vín v různých typech dřevěných sudů.
V současné době buduje vinařství své nové sídlo v obci Havraníky na Znojemsku