Obhajoba vína o třech dějstvích

S dědou

„Trošičku zkusit můžeš, jen na prstíček,“ malé prstíky váhavě míří k hladině vína ve sklence. „Dědo, proboha, nedávej tomu děcku pít,“ hlas maminky v pozadí. Moje nohy dosáhnou jen něco málo přes okraj lavičky. Děda má v očích jiskřičky: „Můžeš, neboj se, jenom líznout. Až budeš velká, můžeš si dát skleničku. Po práci. A jen jednu, jinak je člověk hlúpy.“ Bála jsem se. Lízla jsem si. Nevím, nechutnalo mi to. Jak jinak. Přesto mám v hlavě tu chuť dodnes, spojenou s tou nejlepší poučkou, jak víno pít. Málo, po práci a pro radost.

Čtení z knihy Sirachovcovy

Monsignore Bartoš žehná na svátek svatého Martina mladým vínům: „Pane Ježíši Kriste, tvůj apoštol nás učí: Ať tedy jíte, pijete nebo cokoliv jiného děláte, všecko dělejte tak, aby to sloužilo k Boží oslavě. Proto tě prosíme za všechny, kdo Boží dar vína pijí: naplň je vděčností za tvůj dar a dej jim ochotu a vůli, aby tvých darů užívali s mírou. Víno je plod révy a plod lidské práce. Tys' nám je, dobrý Bože, dal, aby si vinaři mohli zajistit své živobytí, a také, aby obveselovalo srdce všech, kdo je s vděčností v srdci pijí.“

Čte z knihy Sirachovcovy, nejdelší knihy Starého zákona:

Víno je pro lidi vodou života, piješ-li je s mírou.

Jaký je to život, když schází víno? Bylo stvořeno pro radost lidem.

Veselím pro srdce a radostní pro duši je víno, pije-li se ve vhodný čas a střídmě.

… slyšeli jsme slovo boží.

Bez vzpomínek

Minulý týden jsem vypila svou první deci nealko vína. Možná deci a půl. Bylo totiž první, které nebylo až tak nechutné. A pak to přišlo. Najednou mi to došlo. To nic. Nic, nad čím bych se pozastavila, zamyslela, ocenila, užila si anebo si snad chtěla dát ještě někdy znovu. Bez emocí, bez vzpomínek. Zato s rozsáhlou uhlíkovou stopou a náručí chemie, která ten zázrak drží pohromadě. Musím to napsat, i když teď není trendy o tom mluvit.

A bolestná pravda? Ano, je to o tom omamném jedu. Bez toho není víno vínem. Proto patří k vínu vzdělání. Abys jej poznal a věděl, jak jej pít. Abys nebyl hlúpy. Děda to věděl. Ti, co slyšeli slovo boží, to vědí. Děti těch, co dělají víno to vědí, a proto si můžou líznout.

Víno vaše starosti nezavinilo, ani je nevyřeší. Stáhněte obžalobu. Pijte střídmě.

Text: Petra Pokorná

Sepsáno pro podporu Wine in Moderation Day (Mezinárodní den střídmé konzumace vína), který se slaví se každoročně 8. listopadu. Tento den vznikl jako iniciativa stejnojmenného mezinárodního sdružení Wine in Moderation, jehož hlavním cílem je šířit osvětu o zodpovědném a střídmém pití alkoholu.