Neuburské

Poměrně mladá odrůda vína Neuburské pochází z Rakouska a na Moravě je hojně rozšířená. U vyšších přívlastků, jako je pozdní sběr, dosahuje zajímavé zlatožluté barevnosti. Doporučuje se k archivaci, protože vína této odrůdy lety získávají na kvalitě, jejich chuť i vůně se harmonizuje, roste viskozita a zesiluje původně jemné aroma. Neuburské je vhodné k neutrálním pokrmům, lehkým polévkám či bílým sýrům. Neuburské je typické jemně muškátovou až kopřivově broskvovou vůní, při zrání v láhvi až s malinovými tóny. V chuti bývá harmonické, extraktivní, plné, s nižším obsahem kyselin. Vína odrůdy Neuburské výborně doprovázejí jídla s hustými omáčkami, pečenou drůbež nebo drůbeží paštiky, klobásy a guláš. Hodí se i k vařeným masům, přírodní úpravě hovězího, k vydatnějším, ale neutrálním jídlům. Dále může doplňovat bílé sýry či zeleninové polévky.
Nejlepším bílým vínům odrůdy Neuburské, a to v přívlastcích kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů či výběr z bobulí, se na Znojemsku daří například na viničních tratích Břežansko, Dívčí hora, Dolina, Domovní písky, Frédy, Hajden, Hájky, Jelendy, Jižní svah, Kacperky, Kamenný vrch, Karlov, Kokusové hory, Kozí hora, Kraví hora, Křečkovská hora, Lampelberg, Na vinicích, Na vyhlídce, Na zámku, Nad dědinou, Nad královskou, Nad sklepy, Nová hora, Pod tratí, Řepná hora, Skalky, Stará hora, Stráně, Syslice, Šibeniční hora, Široké-Klinky, U bunkru, U Hájku, U kapličky, U sv. Michala, U vinohradu, V dlouhých, V Písařových, Ve starých, Vinná hora, Vinohrady, Vinohrady ke Křídlůvkám, Volné pole, Weinperky, Za křížem.