Rulandské šedé

Charakteristika odrůdy vína Rulandské šedé

Rulandské šedé je oblíbené bílé víno, které můžete i u nás na Znojemsku najít na etiketách také pod označením Pinot Gris. Tento název napovídá, že patří k  odrůdám původem z francouzského Burgundska. Odtud se tato vynikající odrůda, nabízející svým milovníkům suché, polosladké i sladké varianty, rozšířila po celé Evropě, ale i do zbytku světa. Nejvíce na Nový Zéland a do Austrálie. Označení Rulandské šedé nese zhruba pět procent moravských a českých vinných etiket. Svých nejlepších kvalit dosahuje Rulandské šedé při vyšších stupních vyzrálosti, jako je pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Ve velmi teplých ročnících může mít Pinot Gris naopak málo kyselin. Rulandské šedé je ve vůni typicky cítit po chlebové kůrce, karamelu, sladkých hruškách či medu. Chybu neuděláte, pokud budete polosladkou rulandu servírovat například k rybí specialitě, vyzkoušet ale můžete třeba paštiku z husích jater, grilované telecí nebo korýše.

Rulanda šedá ze Znojma a jižní Moravy

Nejlepším vínům odrůdy Rulandské šedé, a to v přívlastcích kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů či výběr z bobulí, se na Znojemsku daří například na viničních tratích Dílec, Dívčí hora, Dívčí vrch, Dolina, Fládnická, Frédy, Hajden, Horní Leska, Jelendy, Jižní svah, Kamenný vrch, Karlov, Knížecí vrch, Kokusové hory, Kozí hora, Kraví hora, Křečkovská hora, Lajtny, Lampelberg, Marše, Na pískách, Na vinici, Na vyhlídce, Na zámku, Načeratický kopec, Nad dědinou, Nad humny, Nad Kolářovým sklepem, Nad kolibů, Nad kostelem, Nad mlýnem, Nad sklepy, Nová hora, Nová města, Ořechový vrch, Píska, Pod lesem, Pod Sádkem, Pod vyhlídkou, Pustina, Skalky, Stará hora, Stará vinice, Staré hory, Staré vinice, Stráně, Syslice, Šác, Šibeniční hora, Šobes, Štamberky, Tři díly, U bunkru, U dráhy, U Hájku, U Chlupa, U kapličky, U lipky, U sklepů, U sv. Michala, U sv. Urbana, U tří dubů, U vinohradu, V dlouhých, Ve starých, Vinná hora, Vinohrady, Vinohrady ke Křídlůvkám, Waldberg, Weinperky a Zámecký kopec.