Veltlínské zelené 2023 | naturální víno | suché
Víno Loigi|
Víno svérázného naturálního vinaře ze Znojma.
Toto naturální víno odrůdy Veltlínské zelené pochází z viniční trati Staré vinice v obci Havraníky, která se vyznačuje prvohorním, kamenitým podložím. Právě tento terroir dává vínu jeho minerální charakter a hloubku. Hrozny z více než 50 let starých keřů, pěstovaných v certifikovaném bio režimu, byly ručně sklizeny a krátce macerovány. Následovalo šetrné lisování ve starém dřevěném lisu.
Fermentace proběhla spontánně v dubovém sudu bez přidaných kvasinek, následována malolaktickou fermentací. Víno zrálo 9 měsíců na kvasnicích s pravidelnou batonáží, poté bylo ponecháno k přirozenému usazení.
Lahvováno gravitačně, bez filtrace, s minimálním množstvím přidané síry pouze před lahvováním. Výsledkem je autentické, přírodní víno s osobitým projevem, které vás přenese přímo na kamenité svahy Znojemska.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Ročník: | 2023 |
| Jakost: | naturální víno |
| Alkohol: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 0,5 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Šarže: | 4-2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
