Víno Plaček - novinky ročníku 2019 VINOTRH

Tato kolekce obsahuje šest nových přívlastkových vín ročníku 2019 z vinařství Jana Plačka z Moravských Bránich. „Naše vína ročníku 2019 mají bohatou mnohovrstevnou aromatiku a vyšší kyselinku. Úroda byla menší, ale velmi kvalitní. Oproti minulým letům jsme se zaměřili více na sušší vína,“ hodnotí profil svých novinek Jan Plaček. Za velmi vydařený vzorek považuje Sauvignon. „Voní po angreštu a černém rybízu, znalci zachytí i kopřivový podtón. Aroma se postupně otevírá a mění. Chuť je svěží a lahodná, na 0,2 g cukru překvapivě nasládlá,“ doporučuje. Kolekce dále obsahuje vína pro Plačkovi typických resistentních odrůd Hibernal a Savilon. Po delší době zařadili mezi přívlastková vína i Veltlínské červené rané. „Tato odrůda do oblasti Dolních Kounic patří, na zdejších lehce písčitých až kamenitých půdách se jí mimořádně daří,“ vysvětluje tento krok Jan Plaček. Mezi novinkami pak samozřejmě nechybí tradiční Müllerka a Veltínské zelené.