Ladíme nový e-shop, děkujeme za trpělivost! Objednávat můžete!

WALDBERG

ampelos

Vinařství navazující na dlouholetou tradici výroby vína na Znojemsku, pojmenované podle viniční tratě Waldberg, s archivem vín v pískovcovém sklepě z roku 1770.

Více informací

Stránka 1 z 2 - 39 položek celkem
Rulandské bílé - Volné pole 2020 p.s.  WALDBERG
V Enotéce
200 Kč

2020 | pozdní sběr | suché

WAL.0361
Frizzante WALDBERG - 2021 m.z.v.  WALDBERG
185 Kč

2021 | perlivé | suché

WAL.0371
Ryzlink rýnský  WALDBERG
200 Kč

2016 | pozdní sběr | suché

WAL.0110
Sylvánské zelené - Dívčí hora - 2019 p.s.  WALDBERG
200 Kč

2019 | pozdní sběr | polosuché

WAL.0317
Ryzlink rýnský - U sklepů 2021 v.b.  WALDBERG
230 Kč

2021 | výběr z bobulí | polosladké

WAL.0387
Veltlínské zelené - Slunný vrch - 2018 VOC  WALDBERG
Ocenění
200 Kč

2018 | VOC | suché

WAL.0261
Chardonnay - U sv. Urbana 2021 p.s.
200 Kč

2021 | pozdní sběr | suché

WAL.0385
Veltlínské zelené - 2017 p.s.  WALDBERG
200 Kč

2017 | pozdní sběr | suché

WAL.0280
Ryzlink rýnský -  2015 VOC  WALDBERG
Ocenění
350 Kč

2015 | VOC | suché

WAL.0063
Sylvánské zelené - Babičák 2021 p.s.  WALDBERG
200 Kč

2021 | pozdní sběr | suché

WAL.0388
Chardonnay - U sv. Urbana 2019  WALDBERG
200 Kč

2019 | výběr z hroznů | polosladké

WAL.0322
Sauvignon - Vinná hora - 2019 VOC  WALDBERG
200 Kč

2019 | VOC | polosuché

WAL.0309
Rinot - Waldberg - 2018 v.h.  WALDBERG
200 Kč

2018 | výběr z hroznů | polosuché

WAL.0265
Ryzlink vlašský - Waldberg 2021 v.h.
V Enotéce
210 Kč

2021 | vzh | suché

WAL.0386
Tramín červený - Šác 2019  WALDBERG
200 Kč

2019 | výběr z hroznů | polosladké

WAL.0326
Rulandské šedé - Waldberg 2018 p.s.  WALDBERG
200 Kč

2019 | pozdní sběr | polosuché

WAL.0311
Rinot - Waldberg - 2019 v.h.  WALDBERG
200 Kč

2019 | výběr z hroznů | polosladké

WAL.0312
Chardonnay - U sv. Urbana - 2018 p.s.  WALDBERG
200 Kč

2018 | pozdní sběr | suché

WAL.0277
Rulandské šedé - Lampelberg 2020 v.h.  WALDBERG
220 Kč

2020 | výběr z hroznů | suché

WAL.0367
Ryzlink rýnský - Waldberg 2019 VOC  WALDBERG
200 Kč

2019 | VOC | polosuché

WAL.0310
Nahoru
Další produkty

Vinice na samém jihu Moravy

Vinařství WALDBERG obhospodařuje šest vlastních viničních tratí s celkovou rozlohou téměř 100 hektarů. Všechny vinice se nachází jižně od Znojma v okolí vinařských obcí Vrbovec, Dyjákovičky a Chvalovice, v nadmořské výšce od 230 do 280 m n.m. Vinná réva tu má pro svůj růst výborné půdní i klimatické podmínky. Strukturu půdního podloží tvoří štěrkopísky se spraší, samotné půdy jsou převážně písčitohlinité. Místní podnebí pak vytváří specifické klima, jež je důležité především pro vznik aromatických látek. Střídání nízkých nočních teplot s těmi vyššími denními v období dozrávání hroznů způsobuje, že zdejší vína získávají jednotný, svěží a harmonický odrůdový charakter typický pro Znojemskou vinařskou podoblast.

Pěstování révy je zajišťováno v systému integrované produkce, což představuje citlivější přístup k ochraně a obhospodařování vinic s využitím přirozených biologických podmínek a minimalizaci ekologického zatížení životního prostředí.

Historický sklep

Historie vinařství Waldberg sahá do druhé poloviny 18. století, kdy řád premonstrátů z kláštera v Louce u Znojma dal západně od obce Chvalovice zbudovat monumentální pozdně barokní pískovcový sklep a započal v něm výrobu vína.

Pískovcový sklep, ve kterém Vinařství WALDBERG dlouhá desetiletí sídlilo, byl vybudován v roce 1770 řádem premonstrátů jako součást Louckého kláštera ve Znojmě. Původně sloužil jako desátkový sklep, do kterého mnichové ukládali podíly získané jako daň od místních sedláků. Svou délkou přes 250 metrů patří k největším na Znojemsku a je na seznamu kulturních památek. V hloubce 16 metrů pod povrchem a při stálé teplotě 12 °C zde mají vína optimální podmínky ke svému nazrávání a tvorbu typického odrůdového charakteru. Zajímavostí sklepa je původní, v současnosti již historický skleněný vínovod.

Sklepmistr Lenka Havelková

V roce 2021 začalo vinařství WALDBERG svou další kapitolu, a to příchodem nového sklepmistra, kterým se poprvé v historii vinařství stala žena.

"Vínu WALDBERG bych ráda vtiskla modernější styl a robustnější profil. Soustředit se chci na menší šarže v objemu zhruba 3.000 litrů vyráběné z dobře vyzrálé suroviny. Využívat hodlám i častější ležení na jemných kalech," popisuje své představy Ing. Lenka Havelková, absolventka oboru vinohradnictví a vinařství MENDELU v Lednici.

nejkomplexnější nabídka vín ze Znojemské vinařské podoblasti
Nejkomplexnější nabídka vín
ze Znojemské vinařské podoblasti
95% vína máme skladem
95% vína máme skladem
nákup už od jedné lahve
více než 800 vín z více než 30 vinařství
Více než 800 vín
z více než 30 vinařství
rychlé a bezpečné dodání
Rychlé a bezpečné dodání
přímo na vaši adresu