DomůKolekce vín Krabice na doma II. - Z vinice u Hájku

Krabice na doma II. - Z vinice u Hájku

Kód kolekce: VIN.0307

Historicky první, ale i nejmladší. To je vinice U Hájku pro Vinařství LAHOFER, odkud pochází surovina pro vína v této kolekci. 35,5 ha vinohradu je osázeno odrůdami Neuburské, Tramín červený, Rulandské šedé, Rulandské modré, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Müller Thurgau a Sauvignon. Drtivou část výsadeb vysadilo vinařství ještě pod názvem První znojemská vinařská v letech 2001 až 2003. Nejnověji přibyla začátkem letošního dubna 0,4 ha velká část u nově postavené budovy Vinařství LAHOFER. Růst na ni bude odrůda Sauvignon.

989 Kč
Přidat do košíku
42 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.

Očima našich odborníků:

Ing. Jiří Lancman, sklepmistr: "Díky obsahu kaolínu, který do této viniční tratě zasahuje až z velkého ložiska u Únanova, a který dobře zadržuje vodu, netrpí tolik starší réva s delšími kořeny v tomto vinohradu suchem. Vápenec v podloží navíc dodává vínům z této vinice vyšší obsah kyselin, které jsou důležité především pro vína s vyšším zbytkovým cukrem, neboť je dělají šťavnatější a déle svěží."

Ing. Michal Eller, vedoucí vinohradník: "Vinice U Hájku poskytuje ideální půdní podmínky díky lehčím, hlinito-písčitým půdám, které zajišťují rychlejší odbourávání kyseliny jablečné v méně příznivých letech. To prospívá právě odrůdám jako Ryzlink rýnský, Neuburské a Sauvignon, která jsou tu nejvíce zastoupena."
 



Obsah balení

2016 | 0,75l | výběr z hroznů | Vinařství LAHOFER

Harmonické, plné a extraktivní víno s vyšším obsahem přírodního zbytkového cukru doplněné o šťavnatou kyselinku evokuje letní odpolední párty s přáteli. Sluneční paprsky a víno vychlazené na 7 až 9 °C doplní chuť i aroma vyzrálé broskve, černého rybíz, grepu, nektarinky a tropického ovoce s medovými tóny. V dochuti pak můžete najít minerály podtóny a cibéby. Tento zajímavý a líbivý Sauvignon vyzkoušejte třeba jako aperitiv či digestiv, vhodně doplnit může kozí sýr, pokrmy thajské kuchyně či pekingskou polévku.

detail vína
2017 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství HANZEL

Robustní typ müllerky z vyzrálé suroviny doprovází žluto-zelenkavá barva. Vůni chlebové kůrky s muškátovým podbarvením podtrhuje výrazně kořenitá minerální chuť, kterou tomuto vínu vtiskl Dyjský masiv v podloží vinice U Hájku. V závěru tohoto strukturovaného vína překvapí líbivé černorybízové až bonparové tóny. Pokud chcete toto víno kombinovat s jídlem, vyzkoušejte je k masovým i zeleninovým vývarům, těstovinám, salátům a kuřecímu masu.

detail vína
2017 | 0,75l | výběr z hroznů | Vinařství HANZEL

Příjemné a extraktivní víno okouzlí mahagonovou barvou přecházející do vyzrálých černých třešní. Ve vůni se objevují tóny připomínající sladkou červenou papriku, přezrálou třešeň a lesní jahody. Chuti dominuje výrazná, hladká tříslovina sladěná s kyselinkou. V dochuti oceníte tóny hořkosladké čokolády a peckovin - především švestky. Třešňová dochuť přechází až do pepřnatých tónů. Při stolování doporučujeme kombinovat s pečenými masy, pernatou zvěřinou či pokrmy z hub.

detail vína
2018 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství LAHOFER

Plné, extraktivní, harmonické víno barvy vyzrálého žlutého citronu. Vůně připomíná tóny hruškových křížal a citrusového květu. Mohutné tělo tohoto vína doprovází hebká, vyrovnaná minerální chuť s doteky kandovaného ovoce a s příjemně slaným závěrem. Kombinovat je můžete s krevetami v česneko-citronovém přelivu, grilovanými mořskými plody s celerovým pestem, jemnou paštikou z husích jater nebo grilovaným pstruhem s pomerančovou remuládou.

detail vína
2018 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství LAHOFER

Blýskavou, žlutě zlatavou barvu doprovázejí ve vůni tóny lipového květu, vyzrálého žlutého melounu, kandovaného ovoce a avokáda. Ve šťavnaté chuti můžete hledat tropické ovoce, minerální tóny čerpající z vápenatého podloží vinice U Hájku a v dochuti vyzrálé kiwi. Toto víno se hodí k dozlatova pečenému kuřeti, drůbeží játrové paštice, rizotu nebo grilované zelenině.

detail vína
2018 | 0,75l | VOC | Vinařství LAHOFER

Ryzlink rýnský VOC Znojmo z Vinařství LAHOFER.

detail vína


x