Nominační 2017
Kód kolekce: VIN.0188
V této kolekci najdete nejlépe hodnocená vína z nominačního kola Národní soutěž vín pro Znojemskou vinařskou podoblast, které proběhlo v Dolních Kounicích na konci srpna 2017. O sestavě kolekce rozhodl absolutně nejvyšší získaný počet bodů, všechna vína jsou oceněna zlatou medailí. Titul Šampiona získal Hibernal 2016 ps z vinařství Jana Plačka, což je pro menší rodinné vinařství z Moravských Bránic skvělý úspěch. V kolekci se dál potkává hned několik vín v unikátním balení, vhodných k mimořádným příležitostem. Vyzkoušejte a držte našim medailistům palce na postupu do Salonu vín pro rok 2018!
Obsah balení
Příjemně pitelné víno výrazné zlatavé barvy, v jehož vůni vás omámí čerstvě rozkrojená jahoda, ananas, žlutý meloun či maracuja. Plná, extraktivní chuť s tóny medu a chlebové kůrky je doplněna svěží a pikantní kyselinkou, která je sladěna s přírodním zbytkovým cukrem. Dlouhotrvající dochuť tohoto Rulanského šedého oceníte v kombinaci s mladou goudou, parmezánem, kozím sýrem, paštikou s lesními plody či tvarohovým dezertem. Víno bylo oceněno zlatou medailí na Nominační výstavě pro Znojemskou vinařskou podoblast, Národní soutěž vín 2017.
detail vína
Plné extraktivní víno s intenzívní medově zlatou barvou a zlatavými odlesky, v jehož vůni najedete nasládlé minerální i ovocné tóny, bylinky, med, rozinky, jemnou pomerančovou kůru a vůni přezrálé hrušky. Chuť, v níž je přírodní cukr dokonale sladěný s kyselinkou, je pro tuto odrůdu typická - plná a extraktivní, se stopami medu, ovoce, kouře a jemného koření. V dochuti se objeví čerstvě upečený chleba s máslem a medem, rozpoznáte i dochuť rozinek a sušeného ovoce. Při kombinaci tohoto vína s jídlem vyzkoušejte třeba jemnou paštiku z husích jater, ryby nebo drůbež. Toto víno se hodí k dlouhodobé archivaci na 10 až 12 let.
detail vína
Kerner ve výběru z bobulí bude jistě ozdobou každého slavnostního menu nebo „jen“ kultivovaným společníkem při rozjímání nad skleničkou skvělého vína. Po přivonění Vás pohladí svůdná vůně po vanilce, banánech nebo vyzrálých broskvích. V ústech oceníte dokonalou čistotu, ušlechtilost a délku chuťového projevu. V každém doušku objevíte líbivou příchuť po tropických plodech, medu nebo marcipánu. Toto nádherné sladké víno můžete podávat například k drůbežím specialitám nebo dezertu. Má výborné předpoklady k archivaci.
detail vína
ŠAMPION Nominační výstavy 2017 do Národní soutěže vín za Znojemskou vinařskou podoblast! Hibernal je nová interspecifická = PiWi odrůda, kříženec odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Název pochází z latiny: hibern = přezimovat. Již podle názvu tedy jde o výrazně rezistentní odrůdu. Tento Hibernal má zlato-zenkavou barvu a osloví vás svou intenzivní a nevšední vůní citrusů, ananasu, kiwi a vyzrálých meruněk. Chuť vína je šťavnatá, velice svěží, dynamická, s jemnou kyselinkou a kořenitostí. Víno s výrazným tělem a zároveň harmonickým poměrem kyselin a cukrů. Víno je vhodné k archivaci. Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Podávejte vždy vychlazené při teplotě 10-12 stupňů Celsia.
detail vína
Víno žluté barvy, ve vůni upoutají tóny kvetoucího akátu a limetky. V chuti aroma bělomasých broskví a letního jablíčka, které doplňuje kyselinka a typický minerální podtón. Elegantní víno, které se dobře uplatní ve vysoké gastronomii. Doporučujeme podávat k fritovaným a grilovaným plodům moře, je skvělým společníkem těstovinám se smetanovým dipem. Skvěle vyzní doprovází-li minutky z bílého masa. Snoubíme jej s tvrdými kozími a ovčími sýry. Plně vynikne v kombinaci s krémovými deserty s čokoládou a kakaem.
detail vína
Tento sladký Tramín ve výběru z bobulí od Špalků získal stříbrnou medaili v Salonu vín České republiky pro rok 2017. Jedná se víno vyrobené v BIO produkci. Hrozny pochází z proslavené viniční tratě Kraví hora. Barva vína je světle žlutozelená. Výrazná květinová vůně se sladkým až medovým podtónem. Chuť příjemně sladká, odrůdově typická, avšak nepostrádající svěží kyselinu. Doporučujeme!
detail vína