Popis produktu
Suché bílé víno odrůdy Chardonnay z prémiové řady vín vinařství Piálek a Jäger. Hrozny pochází z tratě U sv. Urbana, která má úžasný terroir a dává krásné vyzrálé a minerální hrozny. Vino bylo vyrobeno metodou SUR-LIE, to znamená, že bylo deset měsíců mícháno na jemných kalech, což mu dává jemné vanilkové tóny s příjemnou kulatou kyselinkou.
Vinařství dvou kamarádů Kamila Piálka a Jardy Jägera navazuje na rodinné tradice od padesátých let minulého století. Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví. Celková roční výroba je přibližně 40.000 lahví. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od předků. Vinařství nabízí širokou nabídku degustací především v degustačním sklepě v Novém Šaldorfě, ale například i zážitkovou gastronomii a propojení vín s dobrým jídlem.