Popis produktu
Excelentní směs prémiových veltlínu dává tomuto gastro cuvée neuvěřitelný rozměr. Toto víno je pečlivě složené a každá jeho šarže ho posunuje výš a výš. Jak název sám napovídá jeho opravdovým partnerem je chřest, ale výborně doplní i lehkou jarní zeleninku či pouhé posezení v rašící trávě.
Vinařství dvou kamarádů Kamila Piálka a Jardy Jägera navazuje na rodinné tradice od padesátých let minulého století. Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví. Celková roční výroba je přibližně 40.000 lahví. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od předků. Vinařství nabízí širokou nabídku degustací především v degustačním sklepě v Novém Šaldorfě, ale například i zážitkovou gastronomii a propojení vín s dobrým jídlem.