Popis produktu
Ryzlink rýnský ročníku 2017 z vinařství pana Josefa Dobrovolného zatříděný do apelačního systému VOC Znojmo v srpnu 2018. Tento rýňák obsadil brozovou příčku v GRAND TESTu časopisu WINE&Degustation s bodovým hodnocením 85,75 bodů a tímto komentářem: "Zářivá slámově žlutá barva, velmi dobrá viskozita. Výraznější kořenitá vůně s nádechem bílého pepře a čerstvého celeru. Chuť je středně plná, s velmi dobrou kyselinou, připomínající zralé grepy a zelená jablka. Delší závěr."
Vinařství má své počátky už v roce 1965
a dnes je tedy producentem s letitou zkušeností.
V roce 1976 byl zakoupen tehdy značně neudržovaný až zchátralý sklep. Ten si vyžádal nákladné přestavby, až byl přiveden ke své funkční podobě. Jeho zvláštností v celém komplexu Modrých sklepů v Novém Šaldorfu je to, že je vytesán do pískovce ve slohu gotickém, zatímco drtivá většina ostatních sklepů má charakter klenby románské.