Popis produktu
Polosuché bílé víno odrůdy Ryzlink vlašský, pozdní sběr, ročník 2015 z šaldorfského vinařství Modrý sklep. Vůně Ryzlinku připomíná kytici lučního kvítí. Je lehký, má příjemný zbytkový cukr a lehkou dochuť. Protože pochází z dobrého ročníku neprovází víno tvrdé, ale naopak jemné kyseliny. Nenápadné, přesto velmi dobře pitelné a svým způsobem výjimečné víno.
Sklepní hospodářství vinařství Modrý sklep najdete v Novém Šaldorfě na Znojemsku.
Vína v tomto vinařství vyrábí z hroznů, které dozrály ve vinicích na Kraví hoře a Načeratickém kopci, kde mají vysázeno 80 hektarů.
Hlavní filozofií vinařství Modrý sklep je pozorování a akceptování přirozených biochemických pochodů při tvorbě nového vína, protože víno je přírodní nápoj. Všechny hrozny se sklízejí ručně, vína kvasí v nerezových nádobách nebo dubových sudech a nechávají se minimálně jeden rok zrát v rozsáhlém pískovcovém sklepě.