Popis produktu
Barva tohoto vlašáku je zelenožlutá. Vůně je čistá, hořko mandlová až jablečná. Chuť je harmonická doprovázena svěží až mírně pikantní kyselinkou. Je cítit grep a hořké mandle.
Vinařství Simenon, založené roku 2012, se v názvu odkázuje na jméno chvalovického rychtáře Simenona Numbrfuhna, který roku 1717 písemně stvrdil podmínky stanovené pro výčep vína Louckým klášterem.
Sklepní hospodářství se nachází ve vinařské obci Chvalovice na Znojemsku.