Popis produktu
100% Sauvignon Blanc z Kraví hory. Hrozny byly kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Světle žlutá barva se stříbrnými odlesky.Výraznější vůně grepové kůry, zelených bylin a kapradí. Chuť je bohatá, lehce kořenitá, s nádechem bergamotu a zeleného bobulového ovoce. Minerálí, delší závěr.
Vinařství dvou kamarádů Kamila Piálka a Jardy Jägera navazuje na rodinné tradice od padesátých let minulého století. Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví. Celková roční výroba je přibližně 40.000 lahví. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od předků. Vinařství nabízí širokou nabídku degustací především v degustačním sklepě v Novém Šaldorfě, ale například i zážitkovou gastronomii a propojení vín s dobrým jídlem.