Popis produktu
Suché bílé víno odrůdy Sauvignon, ročník 2018 pozdní sběr, z vinařství Modrý sklep v Novém Šaldorfě. Víno bylo vyrobeno z hroznů známé viniční tratě Kraví Hora u Znojma. Víno bylo oceněno na mnoha místních i mezinárodních soutěžím vín. Mimo jiné získalo zlatou medaili na mezinárodní soutěži vín Asia Wine Trophy.
Sklepní hospodářství vinařství Modrý sklep najdete v Novém Šaldorfě na Znojemsku.
Vína v tomto vinařství vyrábí z hroznů, které dozrály ve vinicích na Kraví hoře a Načeratickém kopci, kde mají vysázeno 80 hektarů.
Hlavní filozofií vinařství Modrý sklep je pozorování a akceptování přirozených biochemických pochodů při tvorbě nového vína, protože víno je přírodní nápoj. Všechny hrozny se sklízejí ručně, vína kvasí v nerezových nádobách nebo dubových sudech a nechávají se minimálně jeden rok zrát v rozsáhlém pískovcovém sklepě.