Čirá světle zelenkavožlutá barva, vyšší viskozita. Čistá intenzivnější vůně s nádechem zelených banánů, kompotované mandarinky a jablek Granny Smith. Chuť je ovocná, šťavnatá. Plnější s příjemnou pikantní kyslinkou.
Vinařství SIMENON
Vinařství Simenon, založené roku 2012, se v názvu odkázuje na jméno chvalovického rychtáře Simenona Numbrfuhna, který roku 1717 písemně stvrdil podmínky stanovené pro výčep vína Louckým klášterem.
Sklepní hospodářství se nachází ve vinařské obci Chvalovice na Znojemsku. Více zde