Popis produktu
Odrůda vyšlechtěná ve Weinsbergu v Německu, je typická intenzivní tmavočervenou barvou. V její vůni objevíte tóny po drobném lesním ovoci a višních. Dornfelder ze Znojemska z ročníku 2015 osloví příjemnou a hebkou tříslovinou, v plné dochuti jsou cítit zajímavé tóny po višňové marmeládě, černém jeřábu, hořké čokoládě a jemné kávě. Vyniknou sytější taniny s jemnou dochutí. Víno doporučujeme především ke zvěřině, čokoládovým dezertům a sýrům s bílou plísní. Před lahvováním nebylo filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňují kvalitu vína.
Vinařství LAHOFER je jedním z největších pěstitelů vinné révy
v České republice.
Spolu s firmou Vinice LAHOFER obhospodařuje 430 hektarů třeba na tratích Babičák, U Hájku, Volné pole, Waldberg či Lampelberg. Právě tam umístilo Vinařství LAHOFER vinařský program „Mějte svoji hlavu“. LAHOFER se stará i o Rajskou vinici na historických terasách pod chrámem svatého Mikuláše nedaleko centra Znojma.
Skladba vinic zahrnuje prakticky všechny hlavní odrůdy vinné révy pěstované ve střední Evropě. Převládá Veltlínské zelené (16%), Ryzlink rýnský (13%), Müller Thurgau (10%), Rulandské bílé, Sauvignon, Muškát moravský, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Neburské, Tramín červený a Pálava. Ve vinicích jsou ale i méně známé odrůdy jako Kerner, Dornfelder, Blauburger či Alibernet.