Popis produktu
Suché červené víno odrůdy Dornfelder z vinařství Jana Vaňka. Vyrobeno z hroznů ze známé viniční tratě Kraví hora u Znojma. Při sklizni dosáhly hrozny cukernatosti 21,8 stupňů ČNM. Víno zrálo v dubovém sudu a kvasilo spontánně. Vhodné k archivaci.
Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.
V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.
Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.