Popis produktu
Příjemná granátová barva tohoto vína je doplněna vůní černých třešní, švestkových povidel, černých moruší a višní. Chuť je plná, harmonická, s výraznou ale kulatou tříslovinou. Dochuť je elegantní, s tóny černého rybízu, hořké čokolády, višňové pecky a hořké mandle. Působí sladší, než by odpovídalo obsahu cukru. Doporučujeme podávat s hovězím steakem, zvěřinou nebo se sýry s bílou plísní. Víno nebylo před lahvováním filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňuje jeho kvalitu. Víno bylo dovezeno jako polotovar z jižní Francie a technologicky upraveno v dobšickém provozu Vinařství LAHOFER.
Vinařství LAHOFER je jedním z největších pěstitelů vinné révy
v České republice.
Spolu s firmou Vinice LAHOFER obhospodařuje 430 hektarů třeba na tratích Babičák, U Hájku, Volné pole, Waldberg či Lampelberg. Právě tam umístilo Vinařství LAHOFER vinařský program „Mějte svoji hlavu“. LAHOFER se stará i o Rajskou vinici na historických terasách pod chrámem svatého Mikuláše nedaleko centra Znojma.
Skladba vinic zahrnuje prakticky všechny hlavní odrůdy vinné révy pěstované ve střední Evropě. Převládá Veltlínské zelené (16%), Ryzlink rýnský (13%), Müller Thurgau (10%), Rulandské bílé, Sauvignon, Muškát moravský, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Neburské, Tramín červený a Pálava. Ve vinicích jsou ale i méně známé odrůdy jako Kerner, Dornfelder, Blauburger či Alibernet.