Popis produktu
Vinařství ŠPALEK z Nového Šaldorfa je známé svým zaměřením na BIO hospodaření.
V bio režimu vyrábí nejen svá vína, ale i další produkty z hroznů, mezi nimiž září letošní novinka 100% bio hroznový olej. Vyzkoušejte jej v našem dárkovém setu, kde najdete také stálici v nabídce vinařství, červené likérové víno rodinné značky ŠALER a k němu elegantní sklenku k okamžitému použití!
Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska.
Skutečný rozvoj zažilo vinařství až po roce 1989, kdy stát konečně povolil soukromě podnikat. Kromě manželky Marty jsou výraznými posilami rodinného vinařství také synové Petr Ilgner a Marek Špalek. Oba dva vinařství vystudovali a mají za sebou bohaté zahraniční zkušenosti.
Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto rodinné vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit: Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée).