Popis produktu
Luxusní růžový sekt z vinařství Jiřího Horta, AOC Crémant de Limoux, vyrobený ve spolupráci s vinařstvím j. Laurens. Víno bylo vyrobeno a plněno ve Francii, oblast Limoux. Cuvée bylo připraveno v lednu 2019 s důrazem na ovocnost. Skládá se z 30% Pinot Noir, 20% Chenin a 50% Chardonnay. Barva je světle lososová, ve vůni se objevují podtóny jahod, které přecházejí do chuti. Crémant je velmi svěží a jemný, s příjemnou nasládlou dochutí. Má jemné a dlouhotrvající perlení.
Vinařství VINO HORT bylo založeno roku 1999, vlastní certifikát degustátora, který je platný v celé Evropské unii, dle norem DIN, ÖNORM a ISO.
Vinný sklep se nachází v
Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Vinařství klade důraz na výběr zdravé suroviny s fyziologickou vyzrálostí. Základem filozofie Vinařství HORT se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha.
Technologie zpracování hroznů se liší podle odrůd. Při vinaření se v tomto vinařství nebojí novinek a experimentů, jsou-li v souladu s přírodou a přirozenou tvorbou vína. Zároveň rádi oprašují staronové tradice. Stále více se zaměřují na battonage a metodu sur-lie (metody využívající delšího ležení vína v průběhu vinifikace na zdravém kvasničném kalu).
Největších úspěchů sbírá Vinařství HORT v technologii růžových vín.