Znojemsko očima světových vinařských autorit
Začátek září přivedl na Znojemsko dvacítku světových vinařských odborníků z devíti zemí světa. Držitelé prestižního titulu Master of Wine, který celosvětově drží jen něco přes čtyři sta lidí, přijeli do České republiky vůbec poprvé v rámci oficiální studijní cesty. Během pětidenního programu poznávali české a moravské vinařské regiony, jejich terroir, historii i současnou podobu vinařství. Znojemsko bylo jednou ze zastávek, kde měli možnost porovnat zdejší vína s vlastní zkušeností z vinařských regionů celého světa.
Třetí den cesty patřil Znojemsku. Ve Vinařství LAHOFER se uskutečnilo setkání Masterclass věnované Znojemské vinařské podoblasti. Region představila Petra Pokorná, jako zástupce Enotéky znojemských vín. V následné odborné degustaci měli Masters of Wine možnost ochutnat tato vína s osobní prezentací jednotlivých vinařů:
- Veltlín FRESH 2025 z vinařství HALKOCI
- Sauvignon 2025 z vinařství Farma U Tří Dubů
- Veltlínské zelené VOC Znojmo 2024 z Vinařství LAHOFER
- Ryzlink rýnský VOC Znojmo 2023 z Vinařství LAHOFER
- Sauvignon Blanc 2025 z vinařství THAYA
- Ryzlink rýnský 2023 z vinařství THAYA
- Veltlínské zelené VOC Znojmo 2025 z vinařství ŠPALEK
- Ryzlink rýnský Velký sud 2023 z vinařství ŠPALEK
- Neuburské 2024 ze Znovínu Znojmo
- Müller Thurgau 2025 ze Znovínu Znojmo
- Frankovka 2023 z vinařství OULEHLA
- Merlot 2023 z vinařství OULEHLA
Dvanáct vín od místních vinařů představilo náš region v celé jeho rozmanitosti – od výrazného charakteru vín VOC Znojmo, přes další moravské odrůdy, různé viniční tratě i rozdílné přístupy k práci s vínem. Právě rozmanitost poloh, půd a nadmořských výšek patřila mezi témata, která odborníky zaujala.
Návštěva Znojemska ale nebyla jen o degustaci. Masters of Wine ochutnali také tradiční burčák, prošli historickým centrem Znojma a zastavili se na vyhlídce u Rotundy svaté Kateřiny. Den zakončili ve Vinařství THAYA, kde se setkali s vinaři z celé republiky při degustaci perlivých a šumivých vín. Následující den zakončili pobyt na Znojemsku návštěvou historických pískovcových sklepů ve vinařství ŠPALEK v Novém Šaldorfě a degustací přírodně sladkých a fortifikovaných vín.
Iniciátorkou a garantkou návštěvy byla Lenka Sedláčková MW, dosud jediná česká držitelka tohoto prestižního titulu. Mimořádnou delegaci doprovodili také významní britští novináři a tvůrci obsahu zaměření na víno, gastronomii a cestování. Zapojení prestižních britských médií pomůže představit Česko široké veřejnosti i odborníkům a dlouhodobě posílit jeho pozici jako atraktivní destinace pro vinařský turismus, gastronomii a autentický regionální zážitek.
A právě jejich osobní zkušenost může být pro Znojemsko nejcennějším výsledkem celé návštěvy. Každý z účastníků má totiž připravit vlastní zprávu a tento společný materiál o českých a moravských vínech se má následně dostat k celé mezinárodní komunitě Masters of Wine.
„Přivést do České republiky tak velkou skupinu držitelů titulu Master of Wine je událostí historického významu. Tito lidé udávají směr celému globálnímu trhu s vínem a tvoří jeho nejvyšší autoritu. O tuto návštěvu jsme usilovali několik let, protože právě jejich odborný názor a hodnocení mají sílu zásadně proměnit vnímání našich vín na mezinárodní scéně. Věříme, že osobní zkušenost s našimi víny, vinaři i krajinou je tou nejlepší cestou, jak představit Českou republiku jako moderní vinařskou zemi,“ zhodnotil návštěvu mezinárodních odborníků Lubomír Maťák, ředitel Národního vinařského centra.
Chcete ochutnat vína, která na Znojemsku degustovali Masters of Wine? Šest z nich jsme pro vás připravili do kolekce Masterclass Znojemsko, vyzkoušejte!
Více informací k celé návštěvě Masters of Wine v České republice naleznete na speciálních stránkách: https://www.mastersofwine.cz/