Odrůda Aurelius vznikla na jižní Moravě křížením odrůd Neuburské a Ryzlink rýnský. Kvalitní moravská odrůda ve svém názvu připomíná zásluhu Proba - římského císaře - na rozšíření révy vinné na Moravu. Marcus Aurelius Probus , který vládl v letech 276-282, zrušil zákaz vysazování révy v provinciích za Alpami. Ve vinohradu se Aurelius vyznačuje dobrou mrazuodolností. Je vhodná do všech vinařských oblastí, nejlépe se jí daří na slunných polohách a proto se s ní lze setkat i na svazích Znojemské vinařské podoblasti. Barva vína je zlatožlutá, Aurelius je v chuti vyrovnaný, plný, extraktivní s mírně kořenitou chutí. Ve vůni můžete cítit tóny po lipovém květu. V dobrých letech dosahuje Aurelius vysokých cukernatostí v přívlastcích pozdní sběr, výběr z hroznů a výjimečně i výběr z bobulí. Při stolování může Aurelius doprovázet lehčí úpravy drůbeže, nebo pokrmy ze sladkovodních ryb. Nejlepším vínům odrůdy Aurelius, a to v přívlastcích kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů či výběr z bobulí, se na Znojemsku daří například na viničních tratích U Auerového kříže nedaleko Borotic nad Jevišovkou, Nad sklepy u Vrbovce, Stará hora u Horních Dunajovic, Weinperky u Miroslavi, U Božích muk blízko Kuchařovic, Na vinici u Tvořihrázi či Fládnická u Hnanic. Ochutnejte bílé víno Aurelius pozdní sběr od vinařství Líbal.
Přejete si být informováni o akcích a novinkách? Přihlašte se do newsletteru:
