Variety

Hibernal

Martin Bílý 2018
novinka
120 Kč
2018 | 0,75l | moravské zemské
Bílé víno od  Vinařství HANZEL
Hibernal
200 Kč
2017 | 0,75l | výběr z hroznů
Bílé víno od  Vinařství Waldberg
Hibernal
193 Kč
2017 | 0,75l | výběr z hroznů
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Hibernal
180 Kč
2017 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství HANZEL
Hibernal / panenská sklizeň
180 Kč
2016 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Modrý sklep
Hibernal
poslední lahve
240 Kč
2017 | 0,75l | výběr z hroznů
Bílé víno od  Vinařství Piálek & Jäger
nahoru

Charakteristika odrůdy vína Hibernal

Hibernal patří mezi moravskými víny mezi nejmladší odrůdy, do odrůdové knihy byla zapsána v roce 2004. Vyšlechtěna ale byla už v roce 1944 v Německu z odrůd Siebel a Ryzlink rýnský. Z odrůdy Hibernal se v dobrých letech daří vyrábět kvalitní přívlastková vína jako pozdní sběr, výběr z hroznů i výběr z bobulí. Hrozny jsou vhodné pro výrobu vín technologií sur lie. Typický Hibernal má zelenožlutou barvu, ve vůni je příjemné ovocité aroma připomínající černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, broskev či jemné květinové tóny. Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Sladké výběry se dobře hodí k dezertům.

Hibernal ze Znojma a jižní Moravy

Nejlepším vínům odrůdy Hibernal, a to v přívlastcích kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů či výběr z bobulí, se na Znojemsku daří například na viničních tratích Načeratický kopec u Oblekovic, Karlov v Dolních Kounicích, Nad sklepy ve Vrbovci, Stará hora u Tasovice nad Dyjí, U sv. Urbana blízko Vrbovce, Stará hora v Tasovicích, Nad sklepy ve Vrbovci, Šibeniční hora u Dolních Kounic, Nad dědinou u Maršovic, Lampelberg u Ječmeniště, Stará hora u Tasovic nad Dyjí, či Kraví hora u Sedlešovic.



x