Ryzlink rýnský 2024 | VOC Znojmo | suché




Z hroznů sklizených koncem října, kdy dosáhly optimální zralosti. Po pomletí a lisování i se stopkami probíhalo kvašení s použitím čisté kultury kvasinek. Víno kvasilo a zrálo výhradně v nerezových tancích, aby si zachovalo svěžest a čistotu odrůdového projevu. Ve vůni se objevují tóny zralých meruněk s jemným petrolejovým nádechem. Chuť je plná, ovocná a minerální, s vyváženou kyselinou a příjemným zbytkovým cukrem, který vytváří harmonický a svěží dojem v závěru.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8595620903241 |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Typ cukernatosti: | suché |
| Ročník: | 2024 |
| Jakost: | VOC |
| Alkohol: | 11,0 % |
| Zbytkový cukr: | 5,9 g/l |
| Kyseliny: | 6,2 g/l |
| Šarže: | 324 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Viniční trať: | Kraví hora |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Hodnota cukrů: | 0.50 g/100ml |
| Hodnota sachridů: | 1.30 g/100ml |
| Výživová hodnota: | 276.07 kJ/100ml, 65.94 kcal/100ml |


Vinařství Špalek patří mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Rodinné vinařství hospodaří v přísném bio režimu na 12 ha vinic na Kraví hoře u Znojma. V Novém Šaldorfě vlastní několik stovky let starých sklepů vyhloubených v tamním unikátním pískovci.
