Ryzlink rýnský BIO 2022 | pozdní sběr | suché
ŠPALEK|
Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský ročníku 2022, pozdní sběr, z vinařství ŠPALEK, Nový Šaldorf. Vyrobeno v BIO kvalitě.
Co o tomo rýňáků tvrdí sami Špalkovi?: "Říká se, že Ryzlink rýnský je víno králů a král vín. Ne nadarmo. Když tuto odrůdu vysadí vinař tam, kde má a se sklizní nespěchá, pak není problém toto přísloví naplnit. Nám se zdá čím dál víc, že Kraví hora u Znojma je tím pravým místem pro tuto královskou odrůdu. Proto ji máme nejvíc ze všech odrůd. Hrozny zpracováváme různými způsoby. Tento Rýňák vyrábíme v nerezovém tanku ve snaze udržet typické ovocné aroma připomínající meruňky. Vyšší zbytek cukru je v pěkné rovnováze se svěží kyselinou."
Víno bylo oceněno Velkou zlatou medailí na nominačním kole Národní soutěže vín pro Znojemskou vinařskou podoblast a postupuje do dalších bojů o pozici mezi 100 nejlepšími víny Salonu vín ČR pro rok 2026.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Typ cukernatosti: | polosuché |
| Ročník: | 2022 |
| Jakost: | pozdní sběr |
| Alkohol: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 8,4 g/l |
| Kyseliny: | 5,8 g/l |
| Šarže: | 322 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Viniční trať: | Kraví hora |
| Podávat vychlazené na: | 10-12 °C |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Hodnota cukrů: | 0.80 g/100ml |
| Hodnota sachridů: | 1.60 g/100ml |
| Výživová hodnota: | 325.64 kJ/100ml, 77.78 kcal/100ml |
Vinařství Špalek patří mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Rodinné vinařství hospodaří v přísném bio režimu na 12 ha vinic na Kraví hoře u Znojma. V Novém Šaldorfě vlastní několik stovky let starých sklepů vyhloubených v tamním unikátním pískovci.
