Sauvignon VOC 2024 | VOC Znojmo | suché
Vinařství Dobrovolný|
Suché bílé víno odrůdy Sauvginon ročníku 2025 z vinařství Josefa Dobrovolného v Novém Šaldorfě, zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2025.
Typický znojemský Sauvignon má výrazný aromatický profil plný opulentních tónů černého rybízu, angreštu a broskví. Ovocné tóny přecházejí také do chuti, kde jsou doplněny tóny citrusů, které přecházejí v příjemně minerální závěr. Nezbytností je svěží kyselinka, která je pevnou páteří vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Typ cukernatosti: | suché |
| Ročník: | 2024 |
| Jakost: | VOC |
| Alkohol: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 7,3 g/l |
| Kyseliny: | 6,2 g/l |
| Šarže: | 03-24 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Viniční trať: | Kraví hora |
| Podávat vychlazené na: | 10-12 °C |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Hodnota cukrů: | 0.70 g/100ml |
| Hodnota sachridů: | 1.50 g/100ml |
| Výživová hodnota: | 325.24 kJ/100ml, 77.68 kcal/100ml |
Vinařství má své počátky už v roce 1965
a dnes je tedy producentem s letitou zkušeností. V roce 1976 byl zakoupen tehdy značně neudržovaný až zchátralý sklep. Ten si vyžádal nákladné přestavby, až byl přiveden ke své funkční podobě. Jeho zvláštností v celém komplexu Modrých sklepů v Novém Šaldorfu je to, že je vytesán do pískovce ve slohu gotickém, zatímco drtivá většina ostatních sklepů má charakter klenby románské
