Tramín 2025 | výběr z hroznů | polosuché
Tramín od vrboveckého vinaře Jana Vaňka má speciální příběh. Na viniční trati U svatého Urbana jej v roce 1995 sázel jeho tatínek. Vysázel zde kombinaci dvou odrůd - Tramín červený a Tramín kořenný, a to v poměru, který ho inspiroval na alsaských vinicích. Proto Honza své svůj tramín označuje pouze jako Tramín. Hned vedle má navíc vysázen Tramín žlutý, který v některých letech také do svého Tramínu přidává. Hrozny v ročníku 2025 sebral při krásné cukernatosti 24 ČNM, se znatelnou botrytidou, která od začátku zajímavě ovlivňuje charakter tohoto vína. Ochutnáte bohatý, extraktivní Tramín, v jehož chuti dominují zavařené mandarinky se sladkým botrytickým podtónem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 2000000004761 |
| Druh vína: | bílé víno |
| Odrůda: | Tramín červený |
| Typ cukernatosti: | polosuché |
| Ročník: | 2025 |
| Jakost: | výběr z hroznů |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 9,7 g/l |
| Kyseliny: | 6,6 g/l |
| Šarže: | 25/TR |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Hodnota cukrů: | 0.90 g/100ml |
| Hodnota sachridů: | 1.70 g/100ml |
| Výživová hodnota: | 305.76 kJ/100ml, 73.03 kcal/100ml |
Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.
V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.
Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.
