Nejkomplexnější nabídka vín
ze Znojemské vinařské podoblasti
95% vína máme skladem
nákup už od jedné lahve
Více než 800 vín
z více než 30 vinařství
Rychlé a bezpečné dodání
přímo na vaši adresu
ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin. Víno nejlépe vychutnáte v mohutnějších oblých skleničkách, v nichž vynikne jeho vůně a sametovost. Upřesňování konstanty, která je spojena se vším kruhovým, kulatým a oblým, trvalo několik tisíciletí. Prvních výsledků dosáhl už matematik, fyzik a filozof Archimédes ze Syrakus. O staletí později jeho výpočty zpřesnil matematik Ludolf van Ceulen. Byl by asi překvapen, že po něm pojmenovaná konstanta si našla cestu i do názvu tohoto vína. Na etiketě je použito dílo akademického malíře Josefa Velčovského s názvem „Vykutálený podzim s Rulandským modrým“ ze sbírky obrazů Znovínu v Louckém klášteře ve Znojmě.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Červené víno |
---|---|
Hmotnost: | 1.123 kg |
Druh vína: | červené víno |
Odrůda: | Rulandské modré |
Typ cukernatosti: | suché |
Ročník: | 2021 |
Jakost: | výběr z hroznů |
Alkohol: | 13,0 % |
Zbytkový cukr: | 2,2 g/l |
Kyseliny: | 4,7 g/l |
Bezcukerný extrakt: | 29,6 g/l |
Šarže: | 1401 |
Vinařská oblast: | Morava |
Doba archivace: | 7-9 let |
Podávat vychlazené na: | 16-18 °C |
Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Znovín Znojmo a.s. patří ke stálicím moravského vinařství a je největším producentem vína na Znojemsku.
Pro mnohé je Znovín synonymem poctivého a přátelského přístupu k zákazníkovi.