Zlatý Salon vín ČR 2021

Suché Veltlínské zelené s přídomkem EXTRA patří do prémiové řady šaldorfského vinařství Piálek a Jäger. Hrozny pochází z vinice Sexenberg na Načeratickém kopci a výběr ze starých až 50-ti letých vinic. Víno kvasí na vlastních kvasinkách, v nerezových tancích a v akátových sudech.

Polosuché bílé víno odrůdy Muškát moravský, ročník 2019, pozdní sběr, z vrboveckého Vinařství WALDBERG. Víno světle zlatavé barvy, ve vůni i chuti převládá typická intenzivní vůně muškátu, květu černého bezu a citrusů. Chuť je lehce nasládlá s tóny meruněk a medu.

Suchý Sauvignon ročníku 2019 z vinařství THAYA zatříděný do apelačního systému VOC Znojmo v srpnu 2019.

Část hroznů tohoto Rulandského šedého byla ve vinici Dolina u hrádku Lampelberg napadena ušlechtilou botritis cinerea, která zkoncentrovala extrakt a vytvořila plné, intenzivní, krémové aroma s nádechem čerstvého chleba s máslem a medem. V chuti vystupují medově-hrozinkové tóny a v závěru sladké tmavé ostružiny. Vyzkoušejte párování s pečenou kachnou na medu, pikantní grilovanou kořenovou zeleninou se žampiony, uzeným lososem či úhořem či výraznějšími sýry s modrou plísní.

Šampion Znojemské vinařské podoblasti pro rok 2020! Svěží víno s lákavou zlatavě zelenkavou barvou, v jehož vůni se snoubí pro veltlín charakteristická kořenitost s mandlovo-ovocnými tóny a nádechem bílého pepře. Mohutná chuť harmonicky na tyto vůně navazuje – je kořenitá, jemně minerální a pepřnatá, se šťavnatými tóny dozrávajících meruněk a lehkým ananasovým závěrem. Elegantní Veltlínské zelené VOC Znojmo ročníku 2019 prokázalo své kvality zařazením mezi sto nejlepších vín České republiky v Salonu vín pro rok 2021.

Starobylá odrůda Neuburské má své věrné příznivce, kteří jistě přivítají i tuto atraktivní šarži z ročníku 2019. Po přivonění objevíte tóny po rozinkách, meruňkách a vanilce. V ústech potěší svou svěžestí, čistotou a délkou chuti. Příjemná je příchuť po zeleném banánu, rynglích a křupavém angreštu. Víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo těstovinám. Odrůda i víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Víno je zařazeno mezi 100 nejlepších vín Salonu vín České republiky pro rok 2021. Doporučujeme!