Víno ze speciální řady RV - rukopis vinaře. Víno je určeno přímo do gastronomických provozů, zde jej můžete koupit zcela výjimečně. Charakter tohoto vína se rodí přímo na vinici Sexenberg, která je součástí viniční tratě Načeratický kopec u Znojma. Vyniká typickou aromatikou rýňáku, je plné s dlouhou minerální dochutí.
Vinařství Piálek & Jäger
Vinařství dvou kamarádů Kamila Piálka a Jardy Jägera navazuje na rodinné tradice od padesátých let minulého století. Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví. Celková roční výroba je přibližně 40.000 lahví. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od předků. Vinařství nabízí širokou nabídku degustací především v degustačním sklepě v Novém Šaldorfě, ale například i zážitkovou gastronomii a propojení vín s dobrým jídlem. Více zde