Popis produktu
Toto víno je v nabídce v rámci mimořádného charitativního prodeje archívních vín VOC Znojmo. Výtěžek z prodeje věnuje spolek VOC Znojmo na konto Dětského centra ve Znojmě. Archivní Ryzlink rýnský zařazený do apelačního systému VOC Znojmo, které už při jeho vzniku označil sklepmistr Jiří Hort za víno, které nelze přehlédnout. Víno má žlutavou barvu a v jeho vůní s potěšením objevíte meruňky a pomerančovou kůru s kořenitým výrazem v závěru. V chuti přechází víno do medové vyzrálosti. V harmonickém těle skrývá výraznou kyselinou.
Vinařství VINO HORT bylo založeno roku 1999, vlastní certifikát degustátora, který je platný v celé Evropské unii, dle norem DIN, ÖNORM a ISO.
Vinný sklep se nachází v
Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Vinařství klade důraz na výběr zdravé suroviny s fyziologickou vyzrálostí. Základem filozofie Vinařství HORT se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha.
Technologie zpracování hroznů se liší podle odrůd. Při vinaření se v tomto vinařství nebojí novinek a experimentů, jsou-li v souladu s přírodou a přirozenou tvorbou vína. Zároveň rádi oprašují staronové tradice. Stále více se zaměřují na battonage a metodu sur-lie (metody využívající delšího ležení vína v průběhu vinifikace na zdravém kvasničném kalu).
Největších úspěchů sbírá Vinařství HORT v technologii růžových vín.